Menukaart

Hier ziet ons menu wanneer u komt eten willen we u graag verrassen met een mooi menu. Geserveerd in 3, 5 of 7 gangen. Variërend met vis, vlees en gerechten waarin groenten de hoofdrol spelen.

Direct reserveren

Over de menukaart

Het bereiden van dit menu, inclusief brood, amuses en friandises is zeer uitgebreid.

*We kunnen niet inspelen op alle dieetwensen, hierover graag eerst overleg voorafgaand/bij de reservering. Op Allergieën en dieetwensen is op de avond zelf niet meer in te spelen.

* Je bent ook van harte welkom voor een borrel met bites

Het menu dat wij op deze pagina laten zien, is een indicatie. We zijn constant bezig met het ontwikkelen van nieuwe gerechten, waarbij we ons laten leiden door het aanbod van het seizoen. Dus het zou kunnen dat het menu dat wij u serveren afwijkt van wat u hier leest.

Wanneer u een ander gerecht in het menu wenst, vervangen wij deze door een groentegerecht.

E L E M E N T

3 gangen | 55,00

5 gangen | 85,00

7 gangen | 110,00

G R O E N T E M E N U

rode biet | zonnebloempit | hibiscus

spruitjes | Époisses | sparretoppen

wortel | abrikoos | saffraan

risotto | pompoen | Taleggio

caponata | aubergine | bleekselderij

ananas | Chartreuse | witte chocolade

cepes | caramel | citroen

M E N U

zeebaars | pompoen | oranjebloesem

spruitjes | Époisses | sparretoppen

mossel | chorizo | Pernod

ossenstaart | miso | citroengras

hert | pastinaak | lange peper

ananas | Chartreuse | witte chocolade

cepes | caramel | citroen

B I T E S

Brood
Oesters
Toast ansjovis
Toast kippenlever & vijg
Chrispy chicken, kimchi & sesam
“Croquetas Iberico”
“Croquetas Manchego”
Macaron
Cecina de leon
LenNUTmix