Menukaart

Hieronder ziet u een indicatie van ons menu. Wanneer u komt eten willen we u graag verrassen met een menu. Geserveerd in 3, 5 of 7 gangen. Variërend met vis-, en vleesgerechten waarin groenten de hoofdrol spelen.
Mocht u alvast wat van onze gerechten willen zien, we delen wekelijks onze gerechten op de socials.

Direct reserveren

Over de menukaart

Het bereiden van dit menu, inclusief brood, amuses en friandises is zeer uitgebreid.

We kunnen niet inspelen op alle dieetwensen, hierover graag eerst overleg voorafgaand/bij de reservering. Op allergieën en dieetwensen is op de avond zelf niet meer in te spelen.
Je bent ook van harte welkom voor een borrel met bites.

Op vrijdag en zaterdag serveren we ons menu vanaf 5 of 7 gangen. Aan de bar (met fijne, zachte krukken) kan wel een 3 gangen menu gegeten worden.

Het menu dat wij op deze pagina laten zien, is een indicatie. We zijn constant bezig met het ontwikkelen van nieuwe gerechten, waarbij we ons laten leiden door het aanbod van het seizoen. Het zou dus zo kunnen zijn dat het menu dat wij u serveren afwijkt van wat u hier leest.

Wanneer u een ander gerecht in het menu wenst, vervangen wij deze door een groentegerecht.

E L E M E N T

3 gangen | 55,00

5 gangen | 85,00

7 gangen | 110,00

G R O E N T E M E N U

rode biet | zonnebloempit | hibiscus

spruitjes | Époisses | sparretoppen

wortel | abrikoos | saffraan

risotto | truffel | eekhoorntjesbrood

ravioli | pompoen | salie

baba | Amaretto | kers

pure chocola | roos | rode biet

M E N U

tonijn | pompoen | oranjebloesem

spruitjes | Époisses | sparretoppen

coquille | yuzu | vadouvan

kwartel | aardpeer | eekhoorntjesbrood

rund | spitskool | Sambia

baba | Amaretto | kers

pure chocola | roos | rode biet

B I T E S

Brood
Oesters
Toast ansjovis
Toast kippenlever & vijg
Chrispy chicken, kimchi & sesam
“Croquetas Iberico”
“Croquetas Manchego”
Macaron
Cecina de leon
LenNUTmix